Un brunch vegan presque parfait

Depuis que je suis passée à une alimentation quasi végétalienne, il y a une de mes anciennes sorties gourmandes qui me manque particulièrement : aller bruncher. Malheureusement, à Nantes, aucun restaurant ne propose de brunch vegan. J’envie tellement les parisiens qui peuvent prendre un petit- déjeuner tardif 100% végétal en se régalant chez Aujourd’hui Demain, le Potager de Charlotte ou bien chez VG Pâtisserie. En attendant de pouvoir bruncher vegan à Nantes, j’ai décidé de réaliser moi-même mon petit-déjeuner presque parfait. Presque, parce le must aurait été de déguster quelques viennoiseries mais je ne les ai pas encore expérimentées. Cela dit, vous allez voir, il est déjà bien copieux. Alors, qu’il y a-t-il au menu ? Dans mon brunch vegan, on y trouve…. Du jus d’orange pressé frais Du thé ou du café Des crêpes  De la confiture, de la pâte à tartiner…pour garnir les crêpes De la brouillade d’oeufs accompagné…

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